CULTURES RAISONNEES...
... ET AGRICULTEURS RAISONNABLES.
Je vous parle régulièrement de Max et Arlette , ils sont parmi les derniers agriculteurs de mon chef-lieu. Ils s'échinent avec le sourire sur nos terres ingrates , le Dauphiné ne ressemble pas plus à la Beauce qu'à la Brie, mais nous avons quand même la chance d'avoir quelques hectares de "plaine" entre nos coteaux.
Certains agriculteurs ( pas ceux dont je vous parle) profitent de ces terres de plaine pour essayer de faire de la culture intensive, Maïs, Blé, Colza avec arrosages à outrance à partir de puits et force engrais , deux méthodes ruinant notre nappe phréatique . Ajoutez à cela un profond labour qui remonte cailloux et gravier histoire d'appauvrir le terrain et vous aurez le tableau de la majorité de nos cultures régionales.
A côté de cela, d'autres, ( toujours pas ceux que je visite) essaient tant bien que mal, de faire du vrai bio. Entre une climatologie capricieuse, une pollution galopante, est un terrain caillouteux ils parviennent cahin-caha à faire pousser quelques légumes pas forcément très jolis, pas toujours attrayants mais grâce à un prix élevé que la modernité accepte et moult subventions, ces producteurs arrivent plus ou moins à s'en sortir.
Enfin arrive une troisième catégorie d'agriculteurs dans laquelle je classe mes "fournisseurs". Si tout un chacun connaît l'intensif et les dérives vers le transgénique ou , carrément à l'opposé le bio , peu de consommateurs connaissent la culture dite "raisonnée" , celle qui essaie de s'adapter à l'état actuel de la nature tout en essayant de ne pas la dégrader, voire même quand cela est possible de la dépolluer. Max et Arlette font partie de ceux là. Ah bien sûr ils s'en voient, passent souvent pour des originaux, parfois même pour des marginaux. Certes lorsque l'automne venu le blé des cultures intensives commence à poindre et transformer les champs en belles "pelouses"
A côté les champs de Max , à cette époque , mais heureusement ça s'arrange ensuite , semblent tristounets
Blé sans engrais
(cette photo et celle d'avant ont été prises le même jour de novembre 2011 à 500m d'écart)
c'est que lui, ne va pas fouiller au fond de "la végétale" pour tirer les dernières ressources de notre pauvre terre, à l'automne ses prés semblent moins jolis, il reste de vieilles tiges de maïs de la récolte passée dans le blé naissant.
il ne met pas non plus des engrais chimiques à outrance pour booster ses cultures...Par contre il ruse et use de toutes les astuces pour enrichir naturellement le sol. Déjà je savais que plutôt que de donner des farines industrielles à ses bovins (il a un joli petit cheptel), il enrichi la nourriture hivernale avec des pois de sa production. Bon là vous commencez à comprendre : Un dauphinois qui cultive des champs de pois pour ses vaches quand les autres font du rentable colza tu m'étonnes qu'il passe pour un original !
Peut être,. . . mais les vaches du Max , bin elles ont de beaux bébés et puis elles sont pas folles...
Et les tommes d'Arlette et bien se sont les seules qui ont le goût de celles que faisaient ma grand-mère.
Ce matin je passe donc acheter mes fromages, un camion arrive , il livre des semences qui viennent d'Estonie, interloqué je questionne. Max m'explique qu' il s'agit d'une légumineuse qui outre le fait de faire un excellent fourrage pour les bovins, récupère l'azote qui est dans l'air et le fixe au sol afin de nourrir naturellement la terre...Et de plus Arlette insiste sur le fait que des chercheurs ont démontré que le pollen de la "Galega" appelée communément "la rue des chèvres" est excellente pour la santé des abeilles (qui souffrent beaucoup depuis quelques années). Avec la livraison un livre est arrivé expliquant tout sur cette légumineuse.
Il est en Anglais ,tout tranquillement , Max avec son naturel habituel et son air décidé me dit : "Ca va prendre un peu de temps mais on va le traduire." !
Alors mes agriculteurs préférés ne sont ils pas tout simplement comme le fruit de leur travail...
EXTRA ?
Commentaires sur CULTURES RAISONNEES...
- Y a pas à dire, tu vis au milieu d'un pays de Cocagne! Entre les Melons du Mollard et tes agriculteurs et éleveurs de poules, vous avez, Framboise et toi trouvé le nid qui vous ressemble
Ne changez rien surtout!!Chaque fois que je passe ici je prends un grand bol d'air et une leçon de "bien vivre"
Bises chaleureuses à vous deux avec un grand Merci - Ilsemble me souvenir que, dans le pré de mon Pépé, c'était blé, pommes-de-terre, luzerne, en alternance, mais je ne sais plus dans quel ordre. Dans les champs, de chaque côté du chemin qui mène au camping, les blés sont déjà hauts et formés (et même en fleurs). Mais à voir la taille des herbes sauvages et des chardons monstrueux dans les fossés, faut pas demander si on leur a mis du "fortifiant" !!!!
Bravo à eux,tu peux les féliciter