Une Tarte pour titeZa

Dans mon dernier billet titeZa demandait en commentaire la recette des tartes de Dame Framboise.

Cela m'a d'ailleurs appris que les tartes contrairement aux reste des autres pâtisseries maison n'étaient pas réalisées avec les bons oeufs du Mimi car Dame Framboise, outrée m'a sermonné :" M'enfin Jean-Mi les tartes j'les fait avec de la pâte brisée et je ne met pas d'oeuf dans Ma pâte !" ... Par contre là y'en avait!

Alors la prochaine fois, pour éviter les erreurs, je choisirais les photos alimentaires avec LA spécialiste.

(Là c'était une tarte aux poires...Hummmm!)

Enfin pour titeZa et les autres bloguinettes gourmandes voici la recette tant attendue que dame Framboise m'a posée sur le bureau avant d'aller chez le coiffeur.

TARTE AU POMMES

Faire une pâte brisée

Disposer les pommes tranchées sur la pâte

Saupoudrer de sucre

Faire fondre de la gelée de coing ou autre (mais avec la gelée de coing c'est super bon) (1)

Tapisser la gelée liquéfiée sur les pommes avec un pinceau

Enfourner environ trente minutes.

Et en plus elle a trouvé que les petits moules de chez Lidl vont super bien !

(1) Note personnelle de l'auteur-goûteur

BON APPETIT

Comments

[JMB]

Pendant que la dame était chez le coiffeur je ne surveillais pas la cuisson...je DÉGUSTAIS ! :roll:

..Puis pour Octo, que framboise mette ou non des oeufs dans sa pâte m'est égal le principal est que l'on se régale ;-)

A titeZa. La quantité de sucre est pifométrique. Dame Framboise sucre peu et de toutes façons quand on aime on compte pas. les pommes n'ont pas de marque nous achetons chez le producteur les déclassées : heureux mélange de celles inclassables, très belles mais non calibrées.

TE V'LA BIEN AVANCÉE (lol)

[TiteZa]

Merci pour ma fête. C'est crès crès gentil.



Bizouilles à Dame Framboise et à notre hôte.



J'me casse !

[TiteZa]

C'est encore la chieuse, dites Monsieur Jean-Mimi, c'est quelle petit nom pour les pommes ? Une race particulière ? C'est méga important de connaître ce petit détail !



Et la quantité ??? C'est pour combien tout ça ? 6 8 personnes ?



Et le sucre ? Combien de grammes ?



OUAIS j'suis chiante et tu le sais ! Mais tu avoueras que dans la pâtisserie, la précision et la rigueur sont de mises !!!







J'ai pas fini : la gelée de coing, tu prends laquelle ? Nom, race, prix, magasin ... je sens que tu vas me dire que vous la faites maison et que les coings sont du jardin ... je ne sais pas pourquoi ????





Merci de votre aimable compréhension et de votre grande patience hihi



Biz tendres et sucrées

[Lotus]

Il serait temps maintenant que tu apprennes à cuisiner un peu Tu regardes bien Dame Framboise et ensuite tu te lances

Il ne faut pas toujours rester testeur

En tout cas ces tartelettes sont bien appétissantes

[TiteZa]

J'vais la copier vite fait maintenant parce que vendredi j'vais chez le nutri et j'risque d'être privée de gourmandises pendant un bout de temps ! Merde ! t'abuses Jeanmimi hahah



C'est pô grave je les confectionnerai pour mes petites gourmandes ! Pis j'mettrais les doigts dedans pour goûter chut !



Merci beaucoup du partage.



Z'avez pô fini de critiquer la dame Framboise là. est ce qu'on vous reluque les bigoudis sur'la tête quand vous cuisinez vous ??



Je te jure Jean Mimi c'est plus comme avant les commentateurs hahah



Dis donc elle n'a pas froid à ses orteils en claquette la dame ?? Roo



Ah ben tiens t'as le même fournisseur de moules que bibi toi ! Sont pas chers et efficaces.



Bises affectueuses les enfants,

Vot'TiteZa