Une Tarte pour titeZa
Dans mon dernier billet titeZa demandait en commentaire la recette des tartes de Dame Framboise.
Cela m'a d'ailleurs appris que les tartes contrairement aux reste des autres pâtisseries maison n'étaient pas réalisées avec les bons oeufs du Mimi car Dame Framboise, outrée m'a sermonné :" M'enfin Jean-Mi les tartes j'les fait avec de la pâte brisée et je ne met pas d'oeuf dans Ma pâte !" ... Par contre là y'en avait!
Alors la prochaine fois, pour éviter les erreurs, je choisirais les photos alimentaires avec LA spécialiste.
(Là c'était une tarte aux poires...Hummmm!)
Enfin pour titeZa et les autres bloguinettes gourmandes voici la recette tant attendue que dame Framboise m'a posée sur le bureau avant d'aller chez le coiffeur.
TARTE AU POMMES
Faire une pâte brisée
Disposer les pommes tranchées sur la pâte
Saupoudrer de sucre
Faire fondre de la gelée de coing ou autre (mais avec la gelée de coing c'est super bon) (1)
Tapisser la gelée liquéfiée sur les pommes avec un pinceau
Enfourner environ trente minutes.
Et en plus elle a trouvé que les petits moules de chez Lidl vont super bien !
(1) Note personnelle de l'auteur-goûteur
BON APPETIT
Commentaires sur Une Tarte pour titeZa
Dame Framboise, vous avez bien du talent et de la patience: ne pas savoir qu'il ne faut pas d'oeuf dans une pâte brisée...la honte
Bises
(Ma recette pour dame Framboise)afin d'avoir des bons oeufs de la ferme dans la préparation....
à la place de la confiture, moi je prépare une crème pour mettre dans le fond soit : 2 oeufs battus avec un peu de poudre d'amande, je délaye aussi avec un peu de crème fraîche et je rajoute une p'tite goutte de bon vieux rhum, ça pourrat peut être faire ton affaire pour une prochaine fois lol!!!.Dame Framboise est très appliquée tablier assorti à la tenue, manque plus que les pantoufles roses .....
Bises pour une belle soirée à vous deux.
C'est pô grave je les confectionnerai pour mes petites gourmandes ! Pis j'mettrais les doigts dedans pour goûter chut !
Merci beaucoup du partage.
Z'avez pô fini de critiquer la dame Framboise là. est ce qu'on vous reluque les bigoudis sur'la tête quand vous cuisinez vous ??
Je te jure Jean Mimi c'est plus comme avant les commentateurs hahah
Dis donc elle n'a pas froid à ses orteils en claquette la dame ?? Roo
Ah ben tiens t'as le même fournisseur de moules que bibi toi ! Sont pas chers et efficaces.
Bises affectueuses les enfants,
Vot'TiteZa
Il ne faut pas toujours rester testeur
En tout cas ces tartelettes sont bien appétissantes
Et la quantité ??? C'est pour combien tout ça ? 6 8 personnes ?
Et le sucre ? Combien de grammes ?
OUAIS j'suis chiante et tu le sais ! Mais tu avoueras que dans la pâtisserie, la précision et la rigueur sont de mises !!!
J'ai pas fini : la gelée de coing, tu prends laquelle ? Nom, race, prix, magasin ... je sens que tu vas me dire que vous la faites maison et que les coings sont du jardin ... je ne sais pas pourquoi ????
Merci de votre aimable compréhension et de votre grande patience hihi
Biz tendres et sucrées
Bizouilles à Dame Framboise et à notre hôte.
J'me casse !
..Puis pour Octo, que framboise mette ou non des oeufs dans sa pâte m'est égal le principal est que l'on se régale 
A titeZa. La quantité de sucre est pifométrique. Dame Framboise sucre peu et de toutes façons quand on aime on compte pas. les pommes n'ont pas de marque nous achetons chez le producteur les déclassées : heureux mélange de celles inclassables, très belles mais non calibrées.
TE V'LA BIEN AVANCÉE (lol)
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